সোমবার, ২৩ অক্টোবর, ২০১৭

আর্ট-কালচার

মজাদার কিছু ঝাল রেসিপি

প্রথম নিউজ রান্নাবান্না  : হালুয়া বেশি বানানো হলেও ঝাল পদ পছন্দ করেন অনেকেই। তেমনই কিছু পদের রেসিপি দেয়া হল এখানে।     ভুনা খিচুড়ি   উপকরণ: পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, মুগ ডাল ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ৪ টেবিল চামচ, আদা মিহি কুচি ২ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৮-১০টি, দারুচিনি ২ টুকরা, এলাচ ২টি, লবঙ্গ ৪টি, তেজপাতা ২টি, ঘি ৩ টেবিল চামচ, তেল ৪ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, চিনি আধা চা-চামচ ও পেঁয়াজ বেরেস্তা ৪ টেবিল চামচ। প্রণালি: চাল, ডাল ধুয়ে পানি ঝরাতে হবে। ঘি, তেল একসঙ্গে গরম করে নিন। এবার আদা, পেঁয়াজ ভেজে গরম মসলা, তেজপাতা, চাল-ডাল দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে লবণ ও গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। ফুটে উঠলে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে। খিচুড়ির পানি কমে গেলে বেরেস্তা, চিনি, কাঁচা মরিচ দিয়ে ২০-২৫ মিনিট দমে রাখুন।     তেহারি   উপকরণ-১: গরুর মাংস দেড় কেজি, আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১ চা-চামচ, জায়ফল-জয়ত্রী ...

বিস্তারিত

মানব মুক্তির পথে রবীন্দ্রনাথ দিশারি

প্রথম নিউজ বিনোদন ডেস্ক: রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরকে শুধু আনুষ্ঠানিকতা সর্বস্ব শ্রদ্ধাজ্ঞাপন নয়, তার দিকনির্দেশনায় মানবমুক্তির পথের এ দিশারিকে সম্মিলিতভাবে অনুসরণ করাই হবে তাঁকে প্রকৃত শ্রদ্ধা জানানো। তার কর্মকে উপলব্ধি করে জড়িয়ে নিতে হবে জীবনের পথচলায়।   গতকাল নানা অনুষ্ঠানে গানে, কথায়, কবিতায় ক...

বিস্তারিত

গরম গরম রুটি

প্রথম নিউজ রান্নাবান্না  : বাড়িতে হালুয়া বা মাংস যেটাই রান্না করা হোক, সঙ্গে রুটির পরিবেশন স্বাদ বাড়িয়ে দেবে অনেকখানি। বিভিন্ন ধরনের রুটি, পরোটার রেসিপিঃ   দোস্তি রুটি উপকরণ: আটা ২ কাপ, পানি পরিমাণমতো, লবণ আধা চামচ, ঘি পরিমাণমতো এবং রুটি বানানোর জন্য আটা পরিমাণমতো। প্রণালি: লবণ পানি...

বিস্তারিত

মসজিদ প্রাঙ্গণে আলোকচিত্র প্রদর্শনী ‘অন্যকে আলিঙ্গন’

প্রথম নিউজ প্রতিবেদক: আলোকচিত্রী শহিদুল আলমের ছবি নিয়ে এক দিনের বিশেষ প্রদর্শনী বসেছিল মসজিদ প্রাঙ্গণে। উত্তরার বাইতুর রউফ মসজিদ প্রাঙ্গণে এই অভিনব আলোকচিত্র প্রদর্শনীর আয়োজন করা হয়।   যা স...

বিস্তারিত

নতুন স্বাদে মজাদার হালুয়া

প্রথম নিউজ  রান্নাবান্না : বাড়িতে হালুয়া বানান অনেকে। এ ধারা চলে আসছে বছরের পর বছর। হালুয়াতে নতুনত্ব আনতে চান? পুরোনো উপকরণগুলোই একটু নতুন ছাঁচে ঢেলে আনতে পারেন কিছুটা নতুন স্বাদ।   বুট-বাদ...

বিস্তারিত

কাব্য বিলাস নাট্য গোষ্ঠীর ১১ তম জন্মদিন পালিত

নিজস্ব প্রতিনিধি : কাব্য বিলাস নাট্য গোষ্ঠীর ১১ তম জন্মদিন পালিত। রাজধানীর দক্ষিণখান কাওলায় দলের নিজস্ব কার্যালয়ে সোমবার কেকে কেটে স্বাগত জানানো হয় নতুন বছরকে।   প্রতিভার প্রতিক্ষায় নতুনের ...

বিস্তারিত

শুকনা খাবার সংরক্ষণ

  প্রথম নিউজ রান্নাবান্না  : শীতপ্রধান দেশের মানুষ প্রাচীনকালে বরফ দিয়ে খাবার সংরক্ষণের চেষ্টা চালিয়েছেন। উল্টোদিকে গ্রীষ্মপ্রধান দেশের মানুষ চেষ্টা চালিয়েছেন রোদকে কাজে লাগাতে। খাদ্যসামগ্রী শ...

বিস্তারিত

চমকে দিলেন দুর্দান্ত সালমান: টিউবলাইট টিজার প্রকাশ

প্রথম নিউজ বিনোদন ডেক্সঃ সালমান খানের আগামী সিনেমা ‘টিউবলাইট’ নিয়ে ভক্তদের মাঝে আগ্রহের কমতি নেই। কমতি নেই নায়ক সালমানেরও। সিনেমাটির টিজার প্রকাশের খবর নিয়ে গেল এক সপ্তাহ ধরে সালমানকে সামাজিক যোগাযোগ ...

বিস্তারিত

চিত্র প্রদর্শনী শুরু গ্যালারি কায়ায়

প্রথম নিউজ বিনোদন ডেস্ক: উত্তরায় গ্যালারি কায়া পেরিয়ে এলো প্রতিষ্ঠার ১৩ বছর। সেই শিল্পযাত্রা ছিল আকর্ষণীয়, নতুন নতুন ছবি ও আইডিয়া নিয়ে হাজির হয়েছে কায়া। এই পথ পরিক্রমাকে উদযাপন করতেই উত্তরার গ্যালারি ...

বিস্তারিত

শুভ বাংলা নববর্ষ স্বাগত ১৪২৪ (কবিতা)

এস.এম. সাইফুল ইসলাম কবির   বাংলা নববর্ষ সকাল পেরিয়ে বিকাল, সন্ধ্যা, রাত্রি রাত্রি শেষে ঝলমলে সোনালী আলোয় একটি নতুন দিন এভাবে দিনে দিনে সপ্তাহ, মাস, বছর বছর শেষে ঝলমলে সোনালী আলোয় এ...

বিস্তারিত

বাংলা প্রথম দিনের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত শরীয়তপুরের ব্যবসায়ীরা।

মোহাম্মদ নান্নু মৃধা, প্রথম নিউজ প্রতিনিধি :- আর হাতে ১ দিন সময় বাকি আছে। বাংলা নববর্ষের প্রথম দিন পহেলা বৈশাখকে উদযাপন করবে বাঙালি জাতি। বৈশাখকে ঘিরে থাকবে নানা সাংস্কৃতিক রীতিনীতি ও অনুষ্ঠান। আর এস...

বিস্তারিত

অমর একুশ

মোহাম্মদ ইমাদ উদ্দীন বাঙ্গালির অভিন্ন প্রতিক যদি থেকে থাকে,               তাইতো হচ্ছে এই অমর একুশ। একুশের সামনে কৃতজ্ঞতায় মাথায় নোয়ায় না,               এমন বাঙ্গালি কোথাও নেই। শহীদের রক্ত দানে ...

বিস্তারিত

জাতীয়

নভেম্বরে চলবে দেশব্যাপী সাঁড়াশি অভিযান

অক্টোবর ২১, ২০১৭ 0

প্রথম নিউজ প্রতিবেদক : আগামী নভেম্বরের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে দেশব্যাপী পলিটিক্যাল ক্যাডারদের ধরপাকড় অভিযান জোরদার করার প্রস্তুতি চলছে। বিশেষ করে যাদের বিরুদ্ধে বিগত সময়ের বিভিন্ন নাশকতার মামলা রয়েছে তাদের দ্রুত আইনের হাতে সোপর্দ করার তাগিদ দেয়া হয়েছে। মাত্র ৮ দিনে বিএনপির দেড় হাজার নেতাকর্মীর বিরুদ্ধে...

বিস্তারিত

সোমবার ঢাকা আসছেন সুষমা স্বরাজ

অক্টোবর ২১, ২০১৭ 0

প্রথম নিউজ প্রতিবেদক : বাংলাদেশে ১৫টি প্রকল্পের অর্থায়ন নিয়ে আগামী ২৩ অক্টোবর সোমবার ঢাকা সফরে আসছেন ভারতের পররাষ্ট্রমন্ত্রী সুষমা স্বরাজ। তিনি দুই দিনের সফরে প্রকল্পগুলো উদ্বোধন করবেন।   ভারতের পররাষ্ট্রমন্ত্রী এমন সময় বাংলাদেশ সফর করছেন, যখন মিয়ানমার থেকে কয়েক লাখ রোহিঙ্গা বাংলাদেশে আশ্...

বিস্তারিত
ব্রেকিং নিউজ